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老板必看《餐館老板36忌》(一)

時間:2011-11-24 11:12來源:煙臺餐飲網 作者:本站編輯 點擊:

餐館老板管理36忌(一)

一、盲目崇拜社會關系

關系推動生產力,但關系不等于生產力,把社會關系當成解決企業發展所有問題的靈丹妙藥,忘記了“打鐵還須自身硬”的真理,則企業本末倒置,大患遲早降臨。

二、小皇帝心態

人人三呼萬歲,事事溜須拍馬,恭順者提拔,提意見者遭殃,“我的地盤我做主”。老板要顯示個人素質,不要總是一副暴發戶的嘴臉。

三、過分維護個人權威

在員工面前永遠一副冰冷的面孔,從來不在大眾場合露出笑臉,說話喜歡用驅使語氣,從來不主動打招呼,有意識地和員工保持距離。下屬是什么?除了是你的員工,還是你的戰友、拍檔、朋友,而不是你生出來的兒女,不要老是在下屬面前顯示你那家長式的威嚴。

四、做不好榜樣

制定了一大堆政策、制度,要求員工絕對執行,到了自己面前卻一推再推;大會小會上嚴厲禁止種種不軌行徑,一轉身自己就成了最大的破壞者。

五、急于獲取回報

在初涉投資時,受眼前利益驅動,忽視長遠利益,采取急功近利的短期行為。雖然能使企業一時獲利,卻喪失了長遠發展的后勁。

六、過度相信他人

尤其在做投資策略時,不要輕易相信任何人的意見與建議,哪怕這個人是赫赫有名的專家、你的親兄弟、你的父母親。

七、專注業務問題

一家資產過億的老板,大到人員招聘,小到辦公室購買傳真紙都要親自過問,結果自己一天到晚疲憊不堪,而企業的發展也十分緩慢。一個合理的建議是,立即停下你陀螺一樣旋轉的身體,趕緊理清以下問題;哪些事情是必須做的,哪些不是?哪些事情是你應該做的,哪些是你應該授權給別人做的?

八、冤枉好人

俗話說:“好人不得好報”。這是因為好人的腦筋用在“干事”上,而壞人的腦筋都用在“整人”上。老板要不斷修正關于“好人、壞人”的標準,不以個人好惡出發,真正選賢授能。

九、只控制工作成果

老板如果只想控制工作成果而不想試圖去影響下屬的思想,也是管理上的一項錯誤。因為每個人的工作習慣不同,他們的行動也會不一樣。老板只有了解人性因素,并且能夠對下屬的心理了如指掌,生產力才會逐漸地得到提高。

十、企業骨干親信化

起源于農民打江山的傳統,泛濫于信任危機加重的當代商業社會,一個靠人控制人而不是靠制度控制人的企業或組織,是以情感為紐帶的企業走向規范治理的主要瓶頸。

十一、迷信“空降兵”

都說“外來的和尚會念經”,往往也能念好經。正確的做法應該是:不可不用“空降兵”,不可亂用“空降兵”,不可全用“空降兵”。

十二、專家依賴癥

對專家很迷信,事事以專家為準。但專家不是萬能的,也不可能對所有的事情了如指掌,難免有局限,特別是在市場經驗方面。

十三、管理隨意性

這樣的企業也有制度,但絕大多數時候都是“一切看著辦”,好一點的情況是“一切以老板心中的是非判定為準”,壞一點的情況是“一起以老板此時此刻的情緒為準”。

十四、迫害功臣

一些老板有個習慣,每當手下的人才成長到一定程度的時候,就要想方設法把人家排擠走。迫害功臣會叫其他人心寒,紛紛謀求自保,甚至人才外流;迫害功臣會叫真正的人才望而卻步,不敢前來共事;而小人則趁機興風作浪,渾水摸魚。

十五、過度追求部門平衡

企業總是由各個部門組成,它們彼此之間需要有一種動態的平衡。但老板過分看重平衡,在獎懲政策、人員提升、部門權限、業績考核等方面一味強調“一碗水端平”,最后優者不獎,錯者不罰,所有部門都吃大鍋飯。

十六、武大郎開店

不能容忍部下在某一些方面比自己強,為了保持心理上的優越感和便于管理,喜歡招聘和使用不如自己的人。

十七、會議綜合癥

有事開會,無事也開會;大事開會,小事也開會。仿佛只有通過會議,老板和員工才能溝通,企業的控制才能實現,老板的意志才能貫徹。很多企業無效而過多的會議,已經構成他們最大的成本浪費。要習慣用信息渠道傳達下屬,訓練下屬多看文件。

十八、野蠻管理

其中比較容易想到的現象是粗暴、打罵、體罰、限制人身自由等;比較不容易想到的現象是從生活、言行、習慣、價值觀等方面對員工做過度要求,甚至盲目實行企業軍事化管

(責任編輯:本站編輯)
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